أول مصنع جعة يفتح في أبوظبي كجزء من تخفيف الإمارات العربية المتحدة قوانين الكحول

(SeaPRwire) –   في عام 2018، فتح تشاد ماكجيهي سايد هاستل بروز أند سبيريتس، مصنع جعة ومقطرة أبوظبي المعتمدة مع جمال مرحة على علبها وأسماء لعبية مألوفة لأي شخص يعيش في الإمارات العربية المتحدة.

المشكلة الوحيدة كانت أنه كان غير قانوني إنتاج الكحول في البلاد، لذلك قامت شركته بإنتاجه في الولايات المتحدة الأمريكية ثم استيراده إلى الإمارات للبيع.

لقد تغير كل شيء حيث أجرت أبوظبي تعديلات على قوانينها للسماح بمصانع الجعة الصغيرة والحرفية التي اجتاحت بقية العالم، كجزء من إعادة النظر الأوسع نطاقا في سياسات الكحول في الدولة الإسلامية التي تجذب السياح بشكل متزايد. وتحقق حلم ماكجيهي من IPAs في شبه الجزيرة العربية حقيقة – على الرغم من أنه استغرق جهدًا كبيرًا لأنهم كانوا الأوائل للفتح.

“كانت الحكومة قد أنشأت لائحة حول التخمير، لكن خطوات الحصول على ترخيص، وخطوات التفتيش، كل هذه الأمور لم تكن مدونة بعد. لذلك كان لا بد من بنائها أثناء مرورنا بهذه العملية”، قال ماكجيهي في ظهيرة حديثة في مقهى الجعة التابع له في جزيرة المرية بأبوظبي.

لطالما اعتبرت أبوظبي من قبل المقيمين في الإمارات العربية المتحدة أكثر تقيدًا من إمارة دبي المجاورة المتهورة، المضيفة للنوادي الليلية وشواطئ الشراب والحانات التي تجذب السياح والسكان للاستمتاع بالشراب.

لكن بدءًا من عام 2020، غيرت أبوظبي سياساتها. ألغت نظام التراخيص لشراء الكحول لتعزيز المبيعات والسياحة أثناء جائحة فيروس كورونا. وألغاء التراخيص سمح للمسلمين، إذا اختاروا، بشرب الكحول، فضلاً عن تجريم حيازة الكحول بالنسبة لمن ليس لديهم ترخيص.

“أعتقد أن التقدم في هذا البلد هو جزء من المسار الطبيعي، فهم دائمًا يتحركون الأمور قدمًا”، قال نديم سلبك، أحد الشركاء في كرافت، التي هي مقهى الجعة التابع لسايد هاستل.

لا تزال الإمارات تحتفظ بسياسة صارمة بعدم التسامح تجاه القيادة تحت تأثير الكحول أو السكر العلني.

لكن مبيعات الكحول لفترة طويلة كانت محركاً رئيسياً للإيرادات الضريبية ومصدر ربح لدولة الإمارات العربية المتحدة. فمثلاً، باعت دبي ديوتي فري 6 ملايين علبة بير العام الماضي، فضلاً عن 3.8 مليون زجاجة مشروبات كحولية و 2.3 مليون زجاجة ويسكي للمسافرين العطاشين.

لكن على الرغم من تلك الطلب، لم يكن هناك معدات محلية متاحة لفتح مصنع جعة في دولة الإمارات العربية المتحدة. اضطر ماكجيهي في النهاية إلى استيراد تقريبًا كل شيء لمصنع الجعة، معظمه قادم من الولايات المتحدة الأمريكية.

تمثل أبوظبي سوقًا غير مستغلة تمامًا بالنسبة لسايد هاستل.

“الفكرة بالنسبة لي كانت مثل العودة إلى الوراء، عندما بدأت قبل حوالي 20 عامًا”، قال ميتشل دوغيرتي، خبير الجعة في سايد هاستل.

في أي وقت معين، يوجد 14 بيرة متدفقة في كرافت. حتى الآن هذا العام أنتجوا 34 بيرة ويهدفون إلى الوصول إلى 100 بحلول نهاية العام. تشمل أسماء البير تذكيرات ساخرة بالحياة في دولة الإمارات العربية المتحدة، بما في ذلك واحد يدعى “بطاقة التدليك النينجا” – إشارة إلى بطاقات الأعمال التي تظهر نساء شبه عاريات تظهر تحت زجاجات السيارات في بعض أحياء دبي.

قال ماكجيهي إن المكونات تشمل مواد من جمهورية التشيك، المملكة المتحدة، اليابان والولايات المتحدة الأمريكية، مما يغطي مجموعة متنوعة من الأذواق لعملائهم الدوليين.

“إذا نظرت إلى أبوظبي، فيوجد أشخاص من ما يقرب من 200 دولة. لديهم جميعًا تعريفهم الخاص لما هي الجعة، وما هي الجعة الحرفية، أو ما هو اللاغر، أو ما هو IPA، لذا نحاول إرضاء أكبر عدد ممكن منهم.”